我做餐饮培训的真切感悟!

分享

中国加盟网 >餐饮 >小吃 >培训方式 >正文

我做餐饮培训的真切感悟!

  • 邢妍 | 2018-03-23 18:38:21 阅读量:3944
  • 0


结语:

一路走来,与各种鱼目混杂的人打交道,遇到过吃饭不给钱的,偷东西的,给假币的,一口没吃就摔筷子撂碗的,也有称赞你做的好的,中间得到了很多家人朋友的支持。

开了餐馆,生活节奏完全的改变了,衣服永远是洗不干净的,没时间去社交。996工作制人们喊受不了,但为自己干何止是997。

有时也心酸绝望哀叹,感觉自己坚持不下去了,忙的胡子拉碴一脸疲态对着镜子会怀疑这是自己想过的生活吗?

如果说我只做对了一件事,那就是用最小化的可能尝试去开了一家小店,不敢想象如果按最初的规划去开大店,对于没有做过餐饮的我来说,要面临多大的挑战。

所以也给大家一个经验之谈,如果你想做一件没有做过的事情,不管是开饭馆还是其他,不要去想那些天花乱坠的事情,从小处着眼,做最小化的尝试,麻雀虽小五脏俱全,会带给你真切的体悟和认知。就算在小船上翻船,也比在大船上沉没要好很多。

有人说餐饮店的循坏是这样的:新开店火爆,开了一段时间生意越来越差,于是换菜品,菜品换多了难以把控,换少了客人没感觉,最后难以经营。

林立的门店开的最多的是餐饮店,倒手最快的也是餐饮店。这说明做餐饮是很多创业者愿意设想和尝试的事情,也说明做餐饮并不简单,确实需要全能高手。

入这行可以说是挠了我心中的痒痒,一路走来我不后悔当初的选择,它带给我繁重琐碎的劳动,也带来了切身的体悟和内心的沉淀。

希望所有餐饮人在辛劳之余能够更多的思考总结,做到更好,毕竟单纯的干体力活难有翻身之日;

希望所有人都给予餐饮从业者更多的尊重和包容,他们真的不易;

祝愿所有起早摸黑奋战在餐饮界的劳动者,都能够劳有所得,得有所乐,健康而富足。

温馨提示:西安典秦致力于推广陕西美食文化,专注小吃技术研发,我们将竭力更新,西安典秦陕西小吃培训学校给您最正宗、最地道的味道,我们是每个学员最坚强的后盾,无论在技术上,开店指导上,我们都会为每个学员做出帮助以及市场上的分析。相信西安典秦,让我们一起扬帆远航!

本文系作者授权中国加盟网发表。如需转载请联系微信公众号中国加盟网(tcsdjmw)未经授权,不得转载。

0条评论

回复

120/120

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

登录

未注册过的用户将直接为您创建会员账户

举报

×

请先验证图形验证码

×

请先验证图形验证码

举报

举报

博聚网